橙汁市場遭遇作物危機

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巴西和佛羅里達，世界上兩個最大的橙生產地正面臨供應危機，這嚴重推高了橙汁的價格。

疾病與災難

橙汁市場非常集中。全球大約80%的橙汁來自巴西，其餘大部分來自佛羅里達。這兩個地區的供應問題已經顯著影響了價格。

氣候變化導致極端天氣事件增加，包括乾旱和洪水，這對全球農業造成了壓力。橙也不例外。在氣候影響和一種叫做柑橘綠化病的細菌性植物感染日益嚴重的情況下，巴西的橙產量正被推向三十多年來的最低水平。

根據柑橘種植者協會Fundecitrus的估計，種植了巴西最多橙的聖保羅州和米納斯吉拉斯州，今年的產量可能會下降多達25%。

但美國的情況也好不了多少。佛羅里達的作物數十年來一直受到柑橘綠化病的侵害。根據《金融時報》援引國際果蔬汁協會（IFU）的報導，這種持續的感染已經使該州的年產量從20年前的2.4億箱下降到今天的僅1700萬箱。至於佛羅里達的天氣，颶風的發生頻率和強度增加也是對作物和種植者的一個問題。

值得擠壓嗎？

那麼，這對消費者、投資者和美國的早餐桌意味著什麼呢？

根據勞工部的數據，橙汁價格已經大幅上漲。冷凍橙汁濃縮液的價格已經升至每罐12盎司超過4美元，比疫情前增加了近2美元。

由於種植者面臨困難，價格可能會繼續上漲。隨著橙和可可等其他商品遭受類似的天氣相關挑戰，這提醒我們氣候對我們食品供應的重大影響。為了抵消這些高價格，製造商正在探索替代水果，如橘子，或將橙汁與更多的蘋果、梨和葡萄汁混合。

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